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Alimentação Saudável e Sustentável (Tertúlia) Alimentação Saudável e Sustentável (Tertúlia)
16-10-2020
No âmbito da comemorações do Dia Mundial da Alimentação, que se celebra no próxima dia 16 de outubro, vai decorrer no auditório da Escola Superior de Turismo e Hotelaria do IPG, em Seia, uma Tertúlia subordinada ao tema da Alimentação Saudável e Sustentável.

 Os temas em análise serão a Agricultura Sustentável e Fome “Zero” pela Docente Carla Castro e a Alimentação Saudável a Baixo Custo pela Nutricionista Andreia Henriques Vieira. A cargo de Rui Cerveira, Chef Executivo da Casa da Esquila e Docente na ESTH/IPG, estará um Workshop prático de Cozinha Saudável.

A moderação da tertúlia estará a cargo de Adriano Costa, Diretor do Curso de Licenciatura em Restauração e Catering e promotor desta iniciativa em colaboração com a Direção da ESTH/IPG.

A celebração do Dia Mundial da Alimentação, que acontece desde 1981, tem como objetivo alertar e consciencializar a opinião pública para questões globais relacionadas com a alimentação e nutrição.



 

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