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Promoção e valorização do Azeite de Montanha
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O projeto ambiciona desenvolver um conjunto de ações vocacionadas a
capitalizar o excelente conhecimento produzido pelo IPCB e IPG em
torno da valorização económica dos ""Azeites de Montanha"". Através
da adoção de melhores práticas e processos inovadores que
concorram para a produção de azeites altamente diferenciáveis pela
sua qualidade, será possível reforçar o posicionamento das empresas
da fileira e potenciar as distintas características organoléticas dos
azeites de montanha (decorrentes das condições edafoclimáticas), de
modo a aumentar ainda mais o seu potencial de transação e exportação.
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SISTEMA DE APOIO A AÇÕES COLETIVAS (SAAC)
LÍDER
Instituto Politécnico de Castelo Branco
PARCEIROS INSTITUCIONAIS
Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela; IPGuarda
TOTAL PROJETO
586 459.71 €
DURAÇÃO
junho 2017 a junho2019
Website
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